爱玲娅|适合商店生产的爱玲娅提取参数都在这里。

适合商店产品的埃洛普|埃洛普提取参数都在这里。

埃洛普可以提取大量不同烘焙度和不同研磨比例的咖啡。埃洛普将法国压滤罐的浸泡萃取法、手工打孔咖啡的滤纸过滤和有意义的压力萃取相结合。将咖啡粉与热水混合后,使用压力缸挤压空气并穿过过滤器盖以提取具有干净味道的咖啡。

今天,我们收集了埃洛普的六个萃取参数,分别是来自不同咖啡馆的咖啡师的店铺生产参数,它们都是标准的正面压力法。不同的研磨程度、水温和提取时间可以为我们提供不同的实验来展示咖啡的各个方面。

更不用说,现在提出了六个参数——

1。

风味笔记

风味识别

该方法提取率相对较高(19%-22%),但不会造成过度提取。味道和普通爱情音乐一样,醇厚度很高。在这个参数下制作的咖啡味道很浓。我们没有做任何稀释,因为我们想做一种味道复杂、明亮干净的咖啡。

该方法提取率相对较高(19%-22%),但不会造成过度提取。味道和普通爱情音乐一样,醇厚度很高。在这个参数下制作的咖啡味道很浓。我们没有做任何稀释,因为我们想做一种味道复杂、明亮干净的咖啡。

[建议咖啡/S2/]

推荐咖啡

任何轻度烘焙或中度烘焙的豆类都非常适合这种提取方法。

配方

特定参数

咖啡粉:15 g 研磨度:中度研磨 EK6-7 水:255 g 96 ℃ 水粉比:17:1 萃取时间:1:45

方法

展开全文

提取步骤

使用这种方法,压下气缸实际上非常容易,并且压下时间应该控制在大约45秒。如果品尝咖啡时感觉到过度萃取,请减少搅拌次数,搅拌3次而不是5次;反之亦然,如果提取不足,请搅拌7次。

致谢:barista-tanner morita//hex咖啡

2。

配方

特定参数

咖啡粉:17 g 研磨度:中细研磨EK4-5 水:230 g 93 ℃ 水粉比:14:1 萃取时间:1:39

方法

提取步骤

致谢:barista-matt scotoline//re animater咖啡

3。

风味笔记

风味识别

"这种咖啡使用精细研磨和金属过滤器,具有高浓度和丰富的味道."

"这种咖啡使用精细研磨和金属过滤器,具有高浓度和丰富的味道."

推荐咖啡

推荐喝咖啡

“你可以选择中等烘烤的咖啡豆,带有黑巧克力和焦糖味道的咖啡豆。你可以选择意大利豆和非洲豆来做。”

配方

特定参数

咖啡粉:22 g 研磨度:中度研磨EK7-8 水:260 g 95 ℃ 水粉比:12:1 萃取时间:3:30

方法

提取步骤

鸣谢:barista-Gary chau//业主,caffe luxe//加利福尼亚州santamonica

4。

风味笔记

风味识别

“该方法模仿了V60和蛋糕杯的传统提取方法。这种方法可以很好地显示咖啡的甜味和平衡。”

“该方法模仿了V60和蛋糕杯的传统提取方法。这种方法可以很好地显示咖啡的甜味和平衡。”

[建议咖啡/S2/]

推荐咖啡

“大多数咖啡可以很好地处理这种提取方法,但尽量不要使用主要散发花香的咖啡豆。在这种提取方法中,花的香味很容易被掩盖,否则,你会大吃一惊。”

配方

特定参数

咖啡粉:15 g 研磨度:中度研磨EK7-8 水:240 g 93 ℃ 水粉比:16:1 萃取时间:4:00

方法

提取步骤

鸣谢:barista-jarboe//palecoffeeco .

5。

风味笔记

风味识别

“在此参数下提取的咖啡比手工酿造的咖啡味道更浓,但味道仍然干净分层。冷却下来后,有一种非常令人惊讶的超级甜蜜的感觉!”

“在此参数下提取的咖啡比手工酿造的咖啡味道更浓,但味道仍然干净分层。冷却下来后,有一种非常令人惊讶的超级甜蜜的感觉!”

[建议咖啡/S2/]

推荐咖啡

“我更喜欢非洲的咖啡豆。埃塞俄比亚、肯尼亚和卢旺达可以表现出他们内心的酸甜苦辣。

配方

特定参数

咖啡粉:16 g 研磨度:中细研磨EK4-5 水:240 g 97 ℃ 水粉比:15:1 萃取时间:1:45

方法

提取步骤

确认:barista-brettfelchner//barista pdx//portland,或

6。

配方

特定参数

咖啡粉:17.5 g 研磨度:细研磨EK2.5-3.5 水:230 g 90 ℃ 水粉比:13:1 萃取时间:2:30

方法

提取步骤[/s2/]

鸣谢:咖啡师-咖啡烘焙师//明尼苏达州明尼阿波利斯

-回到搜狐看更多

负责任的编辑:

评论回复

站点地图竞彩乐彩票网 盈盈彩票 牛逼彩票 大佬玩彩平台 87彩店码 全民彩票 rjdd.netfuyoudl.comchunshanyuan.com0598xy.comdlywxx.comwoaimeizi.comnimaboke.comlw-sh.comxl.caitablet.cnsyslog.79alcaipiao.cnss.hehuacai.cndaj.caizhucehhh.cnlw.471caipiao.cn